ଚୀନ୍ ଆମଦାନୀକୃତ କଫି ଶିଳ୍ପ ରିପୋର୍ଟ

କଫିକୁ ବ୍ୟବହାରର ପ୍ରକାର ଅନୁସାରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଦୁଇଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ଏବଂ ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଚୀନ୍ କଫି ବଜାରର ପ୍ରାୟ 60% ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ଏବଂ ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ଅଟେ, ଏବଂ ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ପ୍ରାୟ 40% ଅଟେ। କଫି ସଂସ୍କୃତିର ପ୍ରବେଶ ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ଆୟ ସ୍ତରର ଉନ୍ନତି ଯୋଗୁଁ, ଲୋକମାନେ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ଜୀବନ ଯାପନ କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ କଫିର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରତି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛନ୍ତି। ସଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ବଜାରର ପରିମାଣ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଯାହା ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା କଫି ବିନ୍ସର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଆମଦାନୀ ବାଣିଜ୍ୟର ଚାହିଦାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି।
୧. ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ବିଶ୍ୱ କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (FAO) ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ମସିହାରେ ବିଶ୍ୱ କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ 10.891 ନିୟୁତ ଟନ୍‌ରେ ପହଞ୍ଚିବ, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 2.7% ବୃଦ୍ଧି। ବିଶ୍ୱ କଫି ସଂଗଠନ ICO ଅନୁଯାୟୀ, 2022-2023 ଋତୁରେ ବିଶ୍ୱ କଫି ଉତ୍ପାଦନ 0.1% ବୃଦ୍ଧି ପାଇ 168 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗରେ ପହଞ୍ଚିବ, ଯାହା 10.092 ନିୟୁତ ଟନ୍‌ ସହିତ ସମାନ; ଏହା ପୂର୍ବାନୁମାନ କରାଯାଇଛି ଯେ 2023-2024 ଋତୁରେ ମୋଟ କଫି ଉତ୍ପାଦନ 5.8% ବୃଦ୍ଧି ପାଇ 178 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗରେ ପହଞ୍ଚିବ, ଯାହା 10.68 ନିୟୁତ ଟନ୍‌ ସହିତ ସମାନ।
କଫି ଏକ ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ଫସଲ, ଏବଂ ଏହାର ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକା, ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ। ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ରେ ବିଶ୍ୱରେ କଫି ଚାଷର ମୋଟ କ୍ଷେତ୍ରଫଳ 12.239 ନିୟୁତ ହେକ୍ଟର, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 3.2% ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ କଫି କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ଉଦ୍ଭିଦଗତ ଭାବରେ ଆରବିକା କଫି ଏବଂ ରୋବୁଷ୍ଟା କଫିରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ। ଦୁଇ ପ୍ରକାରର କଫି ବିନ୍ସର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଗୁଣ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଉତ୍ପାଦନ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, 2022-2023 ରେ, ଆରବିକା କଫିର ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନ 9.4 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗ (ପ୍ରାୟ 5.64 ନିୟୁତ ଟନ୍) ହେବ, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 1.8% ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ, ଯାହା ମୋଟ କଫି ଉତ୍ପାଦନର 56% ହେବ; ରୋବୁଷ୍ଟା କଫିର ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନ 7.42 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗ (ପ୍ରାୟ 4.45 ନିୟୁତ ଟନ୍) ହେବ, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 2% ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଯାହା ମୋଟ କଫି ଉତ୍ପାଦନର 44% ହେବ।
୨୦୨୨ ମସିହାରେ, ୧୬ଟି ଦେଶରେ କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ୧୦୦,୦୦୦ ଟନ୍ ଅତିକ୍ରମ କରିବ, ଯାହା ବିଶ୍ୱ କଫି ଉତ୍ପାଦନର ୯୧.୯% ହେବ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ଲାଟିନ୍ ଆମେରିକାର ୭ଟି ଦେଶ (ବ୍ରାଜିଲ୍, କଲମ୍ବିଆ, ପେରୁ, ହଣ୍ଡୁରାସ, ଗୁଆଟେମାଲା, ମେକ୍ସିକୋ ଏବଂ ନିକାରାଗୁଆ) ବିଶ୍ୱ ଉତ୍ପାଦନର ୪୭.୧୪%; ଏସିଆର ୫ଟି ଦେଶ (ଭିଏତନାମ, ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ, ଭାରତ, ଲାଓସ ଏବଂ ଚୀନ୍) ବିଶ୍ୱ କଫି ଉତ୍ପାଦନର ୩୧.୨%; ଆଫ୍ରିକାର ୪ଟି ଦେଶ (ଇଥିଓପିଆ, ଉଗାଣ୍ଡା, ମଧ୍ୟ ଆଫ୍ରିକୀୟ ଗଣରାଜ୍ୟ ଏବଂ ଗିନି) ବିଶ୍ୱ କଫି ଉତ୍ପାଦନର ୧୩.୫% ହେବ।
୨. ଚୀନର କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ
ଜାତିସଂଘ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ମସିହାରେ ଚୀନ୍‌ର କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ 109,000 ଟନ୍ ହେବ, ଯାହାର 10 ବର୍ଷର ଚକ୍ରବୃଦ୍ଧି ହାର 1.2% ହେବ, ଯାହା ବିଶ୍ୱର ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନର 1% ହେବ, ଏବଂ ବିଶ୍ୱରେ 15ତମ ସ୍ଥାନରେ ରହିବ। ବିଶ୍ୱ କଫି ସଂଗଠନ ICO ର ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ, ଚୀନ୍‌ର କଫି ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର 80,000 ହେକ୍ଟର ଅତିକ୍ରମ କରିଛି, ଯାହାର ବାର୍ଷିକ ଉତ୍ପାଦନ 2.42 ନିୟୁତ ବ୍ୟାଗରୁ ଅଧିକ। ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ୟୁନାନ୍ ପ୍ରଦେଶରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ, ଯାହା ଚୀନ୍‌ର ବାର୍ଷିକ ମୋଟ ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରାୟ 95% ଅଟେ। ବାକି 5% ହାଇନାନ୍, ଫୁଜିଆନ୍ ଏବଂ ସିଚୁଆନ୍‌ରୁ ଆସିଥାଏ।
ୟୁନାନ ପ୍ରଦେଶ କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ବିକାଶ ବିଭାଗର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ସୁଦ୍ଧା, ୟୁନାନରେ କଫି ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର 1.3 ନିୟୁତ ମ୍ୟୁରେ ପହଞ୍ଚିବ ଏବଂ କଫି ବିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାୟ 110,000 ଟନ୍ ହେବ। 2021 ମସିହାରେ, ୟୁନାନରେ ସମଗ୍ର କଫି ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳର ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ 31.67 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଥିଲା, ଯାହା ବର୍ଷ-ବର୍ଷ 1.7% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ କୃଷି ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ 2.64 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ 17.36 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଏବଂ ପାଇକାରୀ ଏବଂ ଖୁଚୁରା ଅତିରିକ୍ତ ମୂଲ୍ୟ 11.67 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଥିଲା।
୩. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଣିଜ୍ୟ ଏବଂ କଫି ବିନ୍ସର ବ୍ୟବହାର
ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (FAO)ର ପୂର୍ବାନୁମାନ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ମସିହାରେ ସବୁଜ କଫି ବିନ୍ସର ବିଶ୍ୱ ରପ୍ତାନି ବାଣିଜ୍ୟ ପରିମାଣ 7.821 ନିୟୁତ ଟନ୍ ହେବ, ଯାହା ବର୍ଷସାରା 0.36% ହ୍ରାସ ପାଇବ; ଏବଂ ବିଶ୍ୱ କଫି ସଂଗଠନ (WCO)ର ପୂର୍ବାନୁମାନ ଅନୁଯାୟୀ, 2023 ମସିହାରେ ସବୁଜ କଫି ବିନ୍ସର ମୋଟ ରପ୍ତାନି ବାଣିଜ୍ୟ ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ 7.7 ନିୟୁତ ଟନ୍ କୁ ହ୍ରାସ ପାଇବ।
ରପ୍ତାନି ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ବ୍ରାଜିଲ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ସବୁଜ କଫି ବିନ୍ସ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶ। ଜାତିସଂଘ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ ଅନୁଯାୟୀ, 2022 ରେ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ 2.132 ନିୟୁତ ଟନ୍ ଥିଲା, ଯାହା ବିଶ୍ୱ ରପ୍ତାନି ବାଣିଜ୍ୟ ପରିମାଣର 27.3% ଅଟେ (ନିମ୍ନରେ ସମାନ); ଭିଏତନାମ 1.314 ନିୟୁତ ଟନ୍ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ସହିତ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ଥିଲା, ଯାହା 16.8% ଅଟେ; କଲମ୍ବିଆ 630,000 ଟନ୍ ରପ୍ତାନି ପରିମାଣ ସହିତ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ଥିଲା, ଯାହା 8.1% ଅଟେ। 2022 ରେ, ଚୀନ୍ 45,000 ଟନ୍ ସବୁଜ କଫି ବିନ୍ସ ରପ୍ତାନି କରିଥିଲା, ଯାହା ବିଶ୍ୱର ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ 22 ତମ ସ୍ଥାନରେ ଥିଲା। ଚୀନ୍ କଷ୍ଟମ୍ସ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, 2023 ରେ ଚୀନ୍ 16,000 ଟନ୍ କଫି ବିନ୍ସ ରପ୍ତାନି କରିଥିଲା, ଯାହା 2022 ତୁଳନାରେ 62.2% ହ୍ରାସ ପାଇଛି; ଚୀନ୍ ଜାନୁଆରୀରୁ ଜୁନ୍ 2024 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 23,000 ଟନ୍ କଫି ବିନ୍ସ ରପ୍ତାନି କରିଥିଲା, ଯାହା 2023 ର ସମାନ ସମୟ ତୁଳନାରେ 133.3% ଅଧିକ।